Starters
Edamame B
Wahlweise mit Sesam oder japanischen Chili-Pulver
Hijiki Salat B,F
Hijiki-Algen mit Karotten, Sojabohnen & Lotuswurzel
Shiso Gyoza A,B
Hausgemachte Gyoza gefüllt mit Tofu und Pilzen
Lotus Gyoza A,B,J
Hausgemachte Gyoza mit Lotuswurzeln
Rote Beete Gyoza A,B
Hausgemachte Gyoza aus Tofu, verfeinert mit Roter Beete
Rote Beete Wantan A,B
Hausgemachte Wantan aus roter Beete und Tofu
Hiyayako B,C
Silken Tofu mit Enoki Pilz, Chiliöl, Knoblauchöl, Sesam, Lauchzwiebeln
Yaki Shimeji B,C
Gegrillte Königsausternpilze mit Babysalat und Yakinikusoße
Ramen
Wantan Ramen A,B,C,D
Vegane Wantan (Rote Beete & Tofu), Brokkolini, (Baby Spargel), PakChoi, Mais, Kresse, Sesam Öl
Miso Ramen A,B,C,D,F
Soja, veganes Hähnchen, Kohl, Pakchoi, Brokkolini (Baby Spargel), Shiso, Mais, Kresse, Sesam Öl
Shiso-Tomaten Ramen A,B,C,D,G
Shio Ramen mit marinierte Kirschtomaten, Soja, Kohl, Shiso, Kresse, Sesam Öl
Tonkotsu Ramen A,B,C,D
Soja & Kohl, Pakchoi, Junger Mais, veganes Rindfleisch, Sesam, Knoblauch Öl
Tantan Ramen A,B,C,D,F
Miso Ramen, Soja, Kohl, Pak Choi,
junger Mais, Veganhack, Chili Öl, Sesam
Vegan Duck Ramen A,B,C,D,N
Veganes Entenfleisch, Soja, Kohl, Porree, Kresse
Hiyashi Yuzuponzu Ramen A,B,C (kalt)
Marinierte Kirschtomaten, Mais, Shiso, Brokkolini, Kresse, Ponzu Soße
Hiyashi Tantan Ramen A,B,C (kalt)
Ponzu Soße, Veganhack, Mais, Pakchoi, Kresse, Chili Öl
Green Cheese Ramen A,B,C,H
Basil, veganer Käse, veganes Hühnerfleisch, Bambusprossen, junger Mais, Kohl, Kresse
Matcha Ramen A,B,C
Matcha Pulver, veganer Schweinebauch, Kohl, Bambussprossen, junger Mais, Kresse
Lassen Sie sich von unseren veganen Ramen-Kreationen verzaubern und entdecken Sie eine Welt voller Geschmack und Nachhaltigkeit. Wir laden Sie ein, unsere einzigartigen Gerichte zu probieren, die nicht nur den Gaumen, sondern auch die Umwelt erfreuen. Tauchen Sie ein in die Welt des Veganen Ramens und erleben Sie, wie köstlich und verantwortungsbewusst Essen sein kann.
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